Mąka… Na temat jej typów, wartości odżywczych i podstawowych sposobów wykorzystania napisaliśmy już kilka artykułów. Teraz nadszedł z kolei czas na garść bardziej praktycznych porad w postaci nietypowych przepisów, ciekawych zastosowań mąki w kuchni oraz kilku wskazówek ułatwiających codzienne gotowanie i pieczenie. Ponieważ mąkę kojarzymy głównie z wyrobem pieczywa, zaczniemy właśnie od porad dotyczących tej konkretnej aktywności kulinarnej. 

Płatki śniadaniowe większości z nas kojarzą się ze słodkimi kuleczkami przyrządzanymi na mleku… Jest to potrawa uwielbiana zwłaszcza przez dzieci – i to właśnie przez nie, ponieważ zawiera w sobie całe mnóstwo cukru. Dominujący obecnie w świecie trend zdrowego odżywiania eliminuje na szczęście zwyczaj jedzenia na śniadanie posiłków o wysokiej zawartości węglowodanów prostych, które, co prawda, dostarczają mnóstwa energii, lecz przyczyniają się do spożywania zbyt dużych ilości kalorii w diecie wielu z nas.

Wraz z nadejściem jesieni wielu z nas zaczyna żałować, że powoli zbliża się koniec nieograniczonej niemal dostępności świeżych warzyw i owoców. Co niektórzy – wzorem naszych babć oraz mam – starają się przygotować jak najwięcej zapasów na okres zimowy, jednak prawda jest taka, że niewiele osób ma na to obecnie czas. Niekiedy może i czasu oraz chęci nie brakuje, za to problemem staje się brak miejsca, w którym można by przechować przetwory. Na szczęście współczesny rynek zapewnia nam swobodny dostęp do dobrej jakości produktów przez cały rok.

Coraz więcej osób marzy obecnie o idealnie wyrzeźbionej sylwetce, mało kto jednak zdaje sobie sprawę z tego, jak osiągnąć swój upragniony cel. Dodatkowo sprawę komplikuje nieograniczony dostęp do mediów społecznościowych, które naginają rzeczywistość, przedstawiając wyidealizowany obraz współczesnego człowieka. Do tego w internecie możemy znaleźć nieskończoną liczbę gotowych planów treningowych, opartych na magicznych składnikach cudownych diet czy jedynych skutecznych metod na poprawę własnego wyglądu.

Prowadzenie zdrowego trybu życia jest coraz bardziej popularne, jednak dla wielu osób zakup żywności ekologicznej jest wyzwaniem. Oczywiście działy ze zdrowymi, ekologicznymi produktami są coraz bardziej rozbudowane...

Najpopularniejszym, stosowanym rodzajem mąki jest mąka pszenna. Ten powszechnie dostępny w sklepach produkt występuje pod hasłem: TYP 400, 450. 500 lub 550 itp. Nie ma więc nic dziwnego w tym, że sięgamy po nią najczęściej. Jednak właściwie każdy...

Przetwory naturalne to jedzenie, które kupujemy najczęściej, gdy jest już po sezonie, a my mamy ochotę na dany owoc czy też warzywo. Żywność w słoikach i puszkach dostępna jest w sklepach przez cały rok, dzięki czemu bez problemu możemy skusić się na potrawę z brzoskwiniami lub grzybami...

Wśród dostępnej żywności niektóre z produktów można podzielić na kilka rodzajów. Jednym z nich jest mąka - posiada ona kilka rodzajów, z czego każdy nadaje się do innego celu i charakteryzuje się nie tylko odmiennym składem, ale i obecnością innych witamin i substancji...

Coraz częściej słyszy się o produktach ekologicznych, które dzięki mniejszej zawartości szkodliwych dla człowieka składników mają pozytywnie wpływać na zdrowie po wprowadzeniu ich do swojej diety. Oferta bio żywności dostępna w sklepach jest różnorodna, co dodatkowo wpływa na jej rosnącą popularność i zainteresowanie...