Kategorie
- Artykuły spożywcze
- Zestawy
- Krótki termin - #ZEROWASTE
- Nowości
- Promocje
Krótki termin - #ZEROWASTE
Promocje
Bestsellery
Kasza kuskus perłowy 3kg Melvit La Chef
4
Opis
Kuskus perłowy (mhammas) pochodzi z ziaren semoliny. Są to drobne kuleczki makaronu (dużo jednak większe niż zwykły kuskus) powstające przez połączenie mąki z wodą.
W dawnych czasach łamane ziarna pszenicy umiejętnie ręcznie mieszano z mąką i słoną wodą do osiągnięcia odpowiedniej wielkości kuleczek, które potem przepuszczano przez kilka sit o różnej wielkości oczek.
Kuskus perłowy mhammas jest podstawowym składnikiem kuchni arabskiej, północno-wschodniej Afryki i południowych krajów europejskich.
Doskonale pasuje do sałatek, zup, dań słodkich i słonych.
Jest ceniony przez osoby aktywne fizycznie i wegetarian, ze względu na obecność wartościowego białka. Odznacza się wysoką zawartością żelaza, fosforu i wapnia.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna1508 kJ / 356 kcal
Białko:12 g
Błonnik:3 g
Węglowodany:72 g
Cukry:0,5 g
Tłuszcze:1,5 g
Nasycone kwasy tłuszczowe:0,1 g
Sól:0,02 g